“殺蟲劑雞蛋”

1946年3月8日，《東亞日報》刊登了一則簡短的消息，標題是《給學童們的滅虱藥》。文中寫道：“軍政廳衛生課為了兒童們的衛生，於7日下午2日將市內各學校的學生們集合到操場上，從頭到腳甚至到內衣全部撒上了‘白灰’。這一藥品並不是白灰，而是用市內衛生研究所發明的‘DDT’製作的滅虱藥。”

光復之後，或6·25戰爭之後的一些黑白照片，常常可以看到孩子們頭上撒著白色粉末。發現這一能夠消除蝨子和跳蚤等害蟲的DDT的威力的，是瑞士化學家保羅·穆勒。他因對公共衛生健康做出的貢獻，於1948年獲得了諾貝爾生理醫學獎。DDT作為一種里程碑式的殺蟲劑，能夠消滅流行性斑疹傷寒、瘧疾等傳染病，增加農作物產量，所以受到人們的歡迎。但是，過了30年之後，便開始走下坡路了。1962年作家蕾切爾·卡遜（1907~1964年）發表的作品《寂靜的春天》成為契機。她在書中提到了因濫用DDT造成的生態破壞問題，也披露了DDT對人體有害的事實。DDT從上世紀70年代開始退出使用，韓國在1979年禁止使用該藥品。

最近，整個歐洲因為“殺蟲劑雞蛋”而陷入恐慌。繼荷蘭、比利時等地發現雞蛋中含有大量殺蟲劑成分氟蟲清之後，羅馬尼亞、丹麥等10多個雞蛋出口國也發現了殺蟲劑雞蛋。氟蟲清屬於殺除蝨子、跳蚤和蟎蟲的有毒物質，一直被禁止用於雞等食用家畜身上。

現在這世道忽然連炒雞蛋都不能放心地吃了。比利時的公司為了提高殺蟲效果，製造了含有毒性物質的殺蟲劑，荷蘭防疫企業為了消除雞身上的蟎蟲而使用了這一殺蟲劑，這便是事情的起因。在發達的歐洲發生落後國家才發生的災難，令人吃驚。儘管還沒有因殺蟲劑雞蛋而發生人類死亡事件的報導，但數百萬隻雞將不得不被撲殺。攝入蛋白質最方便的雞蛋，恐怕一時會成為歐洲人餐桌上令人害怕的東西。