曾登上皇帝禦膳桌的“宗魚”時隔40年後再次出現

曾登上皇帝禦膳桌的“宗魚”時隔40年後再次出現. June. 17, 2017 07:19. by 李建赫 gun@donga.com. “如果要找尋一種最能刺激朝鮮王朝500年間漢陽高官們的味蕾的魚類的話，沒有哪一種魚能趕得上錦江産宗魚(照片)。不管用什麽方法烹制料理都很好吃。” (《東亞日報》1938年7月27日刊《朝鮮淡水産名魚》)　因濫捕和環境汙染一度在韓半島銷聲匿迹的淡水魚宗魚時隔40年後在自然狀態下被捕獲。爲挽救宗魚往錦江放生的魚苗將成功定居在自然棲息地。　海洋水産部16日表示，國立水産科學院于上月30日捕獲了生活在錦江下遊的宗魚。海洋水産部解釋道，“肉質細嫩，幾乎沒有魚刺和鱗，因登上朝鮮時代皇帝的禦膳桌，從而獲得了‘宗魚’這一魚名。”　宗魚于20世紀70年代之前在錦江和漢江上被捕獲了很多，但自1982年以後就沒了在自然狀態下被捕的記錄。水産科學院爲了挽救宗魚，在2000年從中國引進宗魚並成功開發出了養殖技術。2007年在地方自治團體進行分養，以此開始了複原工作，2009年往錦江放生5000尾魚苗等，多次嘗試了自然複原。　此次被捕獲的宗魚是在忠清南道扶余郡良花面抓到的，體長23厘米、重88克。該地位于去年10月水産科學院將2000尾15 ~ 20厘米長的年幼宗魚放生的忠南扶余郡世道面錦江中遊附近。水産科學院認爲，此次捕捉到的宗魚是熬過冬天成大並定居在自然棲息地錦江的。爲了核實准確的情況目前正在分析遺傳基因。水産科學院中央內流河研究所所長金奉錫表示，“確認了恢複一度完全消失的宗魚的可能性。”並稱，“今後將繼續進行挽救宗魚的項目。”