18日，记者来到全罗北道南原市云峰邑的彩椒塑料大棚，这里的景象与平时想象的情况不同。大棚的面积约为7900平方米（约2400坪），高度也远远高出高达6米的彩椒植株。在大棚里，叉车在来回搬运壮实、熟透的红色、黄色、橙色彩椒。令人印象深刻的是，不仅大棚规模巨大，对外部人员的管制也很严格。由于担心病菌流入，严格限制外部人员出入大棚，当天的访问也是通过韩国农水产食品流通公社（aT）的安排下才得以进行。这让人不禁产生一种现场感，记者由此了解了进入韩国还不到20多年的彩椒出口今年首次突破1亿美元（约1100亿韩元），成为“新鲜农产品第一出口产品”的原因。
塑料大棚农场的主人李正九（音译，37岁）表示：“中秋前后，为了满足蜂拥而来的内需和出口订单，连从叉车上下来的时间都没有”，“普通一箱（5公斤）要卖到45000韩元，但如果质量好，还可以卖到6万韩元，不过，如果收获越晚，价格也会越来越低。”
○通过扩大智能农业，彩椒在引进20年后成为“国民蔬菜”
韩国彩椒始于1995年，由赵基心（现任农业公司法人农产代表）从日本引进荷兰产彩椒，并在全北金堤约1.1公顷的土地上首次栽培。
但短短几年时间，韩国彩椒就占领了原先由彩椒鼻祖荷兰和新西兰两国彩椒掌握的日本市场。通过攻占挑剔的日本市场，韩国积累了不少独家的高级栽培、生产技术经验。利用信息通信技术和移动设备的智能农业普及率也大为提高。黄色的彩椒就像它的长相一样，不断发出“金铃”声。
在李正九的农场办公室里，从电脑显示器里一眼就能看到塑料大棚内10个温室的温度和湿度等。通过复合环境控制系统，可以“一键”调节控柜温室内水分和二氧化碳浓度的通风和暖气等，还会把水和营养成分按照日照量自动投入幼苗的土壤中。
彩椒的枝干上到处贴着装有天敌昆虫的纸袋。纸盒上部的孔洞可以让昆虫钻出来，捕食攻击彩椒的害虫。通过这些天敌昆虫，可以消灭侵害彩椒的叶螨、烟丝蛾、蚜虫等害虫。
○通过农家合作提高品质
彩椒个体生产者们聚集在一起，成立组合法人或生产者协会等专门生产园区，共同提高品质，普及专门技术，提高产品的品质和竞争力。据农林部和aT透露，目前全国有36个专门生产园区，共有429家农户加入。同一园区的商品使用统一品牌，送到产地流通企业或地区农协的共同选择场发货。
南原是高冷地区，栽培夏季收获型彩椒。夏收彩椒通常在1月份播种，5月份开花，再过70天后，就可以收获。庆尚南道晋州、咸安和全南的和顺、灵光等地则栽培冬收彩椒，一般在7、8月份播种，收获时间为11月到第二年7月。
○出口即将实现1亿美元，偏重于日本市场和国产种子开发成为有待解决的课题
去年彩椒的出口总额为8900万美元（约989亿韩元），在国内新鲜农产品中居首位，今年的出口总额将首次突破1亿美元。
去年彩椒产量的44.6%即34842吨出口，其中99%销往日本。在日本，韩国产彩椒从2001年起开始超过荷兰产和新西兰产，市场占有率居首位。去年，韩国产彩椒在日本的市场占有率为78.6%。与记者同行的aT部长李元基（音译）表示：“由于彻底管理，出口日本的韩国彩椒已连续6年没有被查出农药残留。加上品质也接近荷兰产彩椒，并且具有价格竞争力，因此在日本开拓新销路方面得到有力支持。”农林畜产食品部食品产业政策官金德镐（音译）表示：“彩椒将是今后引领智能农业的品种”，“计划积极支援，使出口更加活跃。”
出口市场偏重于日本是亟待解决的课题。aT出口战略处长李弼炯（音）表示：“以济州和江原为中心，不分季节，一年到头都能生产，应该确保供给量，开拓新的市场。”“如果与中国达成检疫协议，将会进入中国市场。还将进行市场测试，以攻占韩流盛行的台湾和东南亚。”
种子全部依靠荷兰种苗公司也是个问题。每粒小小的彩椒种子售价500韩元左右，每3克需要45万韩元。比相同重量的金子还要贵。春香谷巴来峰彩椒的作目会会长李水原（音）表示：“虽然有国产种子，但质量却跟不上”，“为了开发出符合出口第一大国地位的国产种子，有必要提供政策性援助。”
兪載泳 elegant@donga.com
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