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与最终工资一起接连上涨的炸鸡、汉堡的价格

与最终工资一起接连上涨的炸鸡、汉堡的价格

Posted January. 02, 2018 08:06   

Updated January. 02, 2018 08:35

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新年食品价格上涨、营业时间缩短等,因最低工资上涨带来的负面影响正在逐渐成为现实。今年最低工资为每小时7530韩元,比去年上涨了16.4%。

 1日,据相关业界称,快餐企业肯德基(KFC)去年12月将炸鸡、汉堡等24种商品的价格平均上调了5.9%。乐天利也于去年11月把汉堡等的价格平均上调了5.8%。外食企业“诺尔夫(音)”和“神仙雪浓汤”最近也上调了主要菜单的价格。

 预计,巴黎贝甜、唐恩都乐等的价格上涨也将持续下去。巴黎贝甜加盟店店主说:“如果人工费用增加,那么定价就只能高于总公司制定的建议售价。”

 炸鸡连锁店业界也认为今年的价格上涨是不可避免的。去年公布了上调价格的计划,但却遭到舆论的指责,撤回了这一计划,但今年再也无法坚持下去了(只能涨价)。业界相关人士表示,“人工费等成本的上升压力达到了极限状况。虽然此前一直在减少总公司的利润,但不能再回避加盟店价格上调的要求。”

 兼职职员雇用比率较高的便利店业界为了减少人工费负担,减少了夜间营业,并扩大了无人便利店的引进。有人指出,今年政府虽然支援部分人工费,但对作为必要条件的雇佣保险投保率较低的便利行业来说,缺乏实效性。一家便利店店主说,“因最低工资上调带来的人工费负担,考虑停业的店主也在增加。”



姜昇賢 byhuman@donga.com