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加工食品的“芝麻信息”变得更易识别

Posted February. 21, 2017 07:07   

Updated February. 21, 2017 07:17

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加工食品包装纸上像芝麻粒一般大小的流通期限、原材料名称,将得到改进而变得一目了然。只要用智能手机扫描包装纸上的条码,就能看到产品的详细信息。

食品医药安全处20日宣布,根据一项实施至今年底的示范工作,将变更加工食品的标识事项,以便消费者能够更加容易地了解。这是由于去年6月修改的“食品等的标识标准”将于明年1月起实行,需要事先分析相关效果。其对象是农心香辣牛肉汤大碗面、乐天糖果和口香糖、不倒翁草莓酱、圃美多食品的东方调味酱等11家企业的30种产品。

最大的变化,在于提炼并标注流通期限、原材料、过敏性等消费者必须知道的主要信息。字体大小以前只有6号字体,但现在扩大为10号字体。进入表格的信息包括△产品名称△企业名称△流通期限△原材料名称△过敏反应△产品报告号码△主页等七项。

此外,更为详细的信息,可以通过包装纸的条码和智能手机进行确认。在手机中安装食药处制作的免费手机应用软件“我手中安全食品安全信息”后,当描包装纸的条码,就能看到制造企业的行政处理、产品回收和产品废弃等内容。标识信息中如有消费者难以理解的用语,将被要求可以在因特网门户网站上检索进行确认。目前该手机应用软件可以在谷歌市场商店中下载。iOS用的手机软件目前尚未推出。

食药处食品消费安全科研究员全大勋表示,“已经改变标识事项的十多个产品目前已经上市销售。到本月底,更改标识事项的30多种产品将全部可以在市场得到确认。”



金鎬卿 kimhk@donga.com